为进一步保障校园食品安全,促进学生健康成长,5月份嵩县市场监管局对城关、大章、田湖多家学校营养餐进行监督检查,扎实做好学生营养餐食品安全监管工作。
执法人员重点围绕学校营养餐库房的保管储存条件、卫生情况、进货验收和食品质量等环节开展监督检查。检查供餐单位企业资质、产品批次检验报告、是否严格执行索证索票制度、是否存在变质过期食品等,对企业存在的产品批次检验报告索取不及时、库房防蚊防鼠设施不科学规范等问题下达了限期整改通知书,并督促其切实履行食品安全主体责任,定期进行自查,严格落实各项库房管理制度,确保学生营养餐食品安全。
通过本次检查工作,进一步完善学校的食品安全工作机制,堵塞了校园食品安全漏洞,推动学校营养餐安全工作的规范化、制度化、长效化发展,为广大师生进一步建立食品安全屏障。