为加强学校食堂食品安全监管,强化学校食品安全第一责任人的意识，近期，嵩县市场监督管理局食品股联合嵩县教体局在思源学校开展开学第一餐学校食堂安全监管主题培训，为期半天，此次培训会议覆盖幼儿园、小学、高中，初中食品安全员、食品安全总监等共计200余人参加会议。
?
? ? ?
此次培训围绕学校食堂食品安全管理操作规范、食品生熟分类、容器、工具、餐饮具、蔬菜、水果肉禽蛋等清洗消毒、食品存放、从业人员健康、个人卫生、环境卫生，食材加工，紧急措施等内容进行培训讲解，旨在提升食堂食品从业人员安全管理意识，提升我县学校食堂食品安全管理水平。
