6月18日夜，县市场监督管理局组织执法人员兵分四路，由副局长李靖宇、刘振华及综合执法大队队长梁毅带队，深入辖区餐饮服务单位，突击夜查食用油安全使用情况。
本次行动聚焦美食街、小吃街等烟火气足人流量大的区域，紧盯火锅、炸鸡、水煮鱼等用油大户，共检查餐饮单位40余家。
检查中，执法人员严查细究紧盯食用油采购的“来龙去脉”，严查索证索票和查验记录是否齐全，深挖废弃油脂去向，仔细核对泔水处置记录是否完整。同时，对来源不明、标识不清、价格“跳水”的食用油果断“亮剑”，进行靶向监督抽检，精准打击“地沟油”等潜藏风险，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
下一步，县市场监督管理局将持续保持高压态势，加大此类专项检查力度和频次，进一步拧紧餐饮服务单位规范经营的“安全阀”，筑牢食品安全“防火墙”。
