2018年春季，为营造干净整洁、安全有序的学校食堂环境，保障广大师生身心健康，日前，嵩县食药监局组织各食品稽查队相关负责人，召开了开展春季学校食堂食品安全专项检查专题会议，扎实动员部署。
此次春季学校食堂专项整治检查行动从3月14日到2月21日，县食药监局领导靠前指挥，县政府食安办、县食品药品稽查大队、乡镇食药监所三级联动，全员出动，按照“全重点检查、全区域覆盖、全时段巡查”分梯式检查要求，先集中力量对中心城区、镇区所有的中小学校、幼儿园食堂及学校周边餐饮单位展开一次地毯式的清查。行动中，执法人员将重点检查肉及肉制品、畜禽水产品、粮食制品、散装食用油、干制、腌制、腊制食品、调味品等日常必备的食品，查看生产经营单位主体资格是否合法、食品安全管理制度是否建立规范、食品销售条件是否符合要求、销售食品标签标识是否规范和是否超过保质期、食品销售过程是否可控等管理措施落实情况以及肉及肉制品检验检疫、蔬菜进场快检及源头追溯、问题产品处置、散装食品销售、果蔬农残检测等情况，依法查处违法生产经营食品行为。
县食药监局食品安全主抓副局长郭永吉强调：全局上下要统一认识，时刻绷紧食品安全弦，不能有“睁一只眼闭一只眼”现象，积极排查各类风险隐患；要统一行动步调，集中人员、集中时间、集中精力开展好此次专项整治行动，严查各类食品安全违法行为，彰显社会震慑效果，确保广大师生“舌尖上的安全”。
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